Wenn auch ihr PowerCoins sammeln wollt, müsst ihr euch dafür anmelden. Keine Bange, es ist absolut kostenlos, im Gegenteil, ihr habt die Möglichkeit kräftig abzusahnen. Aktuell könnt ihr ein Radio-PowerVoice Thermobecher 0,5 l für 80.000 PowerCoins abgreifen, der immerhin einen Wert von 24,00 € hat.
Einzige Bedingung ist ein Account im JadeChat.de der mit einem Passwort geschützt ist. Fürs anmelden, bitte das Kontaktformular benutzen. Viel Spaß beim sammeln.
Für den Teig:
75 g Zucker
300 g Mehl
1 Pkt. Backpulver
125 g Quark (Magerquark)
1 Ei(er)
6 EL Öl
6 EL Milch
Für den Belag:
2 Ei(er)
250 g Rosinen
evtl. Rum
1250 ml Milch
6 Becher Schmand
10 EL Zucker
4 Pkt. Puddingpulver, Vanille
Zubereitung:
Erster Schritt: Quark mit Milch, Öl, Ei und Zucker verrühren. Dann Backpulver und Mehl unter die Quarkmasse kneten.
Backblech einölen (Tropfblech verwenden, da der Kuchen stark aufgeht), Teig darauf ausrollen.
Für den Puddingbelag mit Milch verrühren: Eier, Zucker und Puddingpulver, dann die restliche Milch aufkochen, die Masse einrühren und kurz aufkochen lassen. Achtung – vorsichtig umrühren, sonst kann es anbrennen! Die Masse wird sehr fest. Anschließend den Pudding unter häufigem Rühren auf lauwarme Temperatur abkühlen lassen.
In der Zwischenzeit die Rosinen waschen, bei Bedarf in Rum einweichen, abtropfen lassen und zur Puddingmischung geben. Sauerrahm mit dem Mixer unterrühren und alles auf dem Teig verteilen.
Bei 150°C Umluft/Mitte ca. 1/2 Stunde.
