Für den Teig
150g Butter
150g Mehl
100g Zucker
3 Eier
1P. Backpulver
1P. Vanillin
1 Prise Salz
Für die Quarkmasse:
80g Butter
500g Quark
3 Eier
100g Zucker
1 Prise Salz
Saft einer Zitrone
20g Speisestärke
1P. Vanillin
(1 kl.Dose Mandarinen oder Obst eurer Wahl)
beides gut durchrühren, Teig in eine gefettete Kuchen-Springform geben, gut verteilen, Gut abgetropfte Mandarinen auf dem Teig verteilen und dann die Quarkmasse auf den Teig geben und verteilen.
Bei 180 Grad O/U Hitze oder 160 Grad Umluft 1 Stunde backen.
